זרקור על ריחן (בזיליקום)

מידע כללי: שיח/בן-שיח, המוכר גם בשם בזיליקום או בזיל, ריחן יכול להיות חד שנתי או רב שנתי תדיר המשמש גם בתור צמח נוי ריחני.

ריחן יכול לגדול תנאי אקלים מגוונים כמו אקלים ים תיכוני, סובטרופי, ממוזג או טרופי.

לריחן עלים אכילים אליפטיים משוננים בקצוות, בצבעים ירוק או סגול, על גווניהם, טעמם ייחודי ונע בין מתקתק למר או חריף. לריחן פרחים קטנים הגדלים בעמודי פריחה, המופיעים בצבעים ירוק, לבן, סגול או אדום.

השקיה: השקיה מרובה / בינונית / מועטה, כתלות בזן.

תנאי אור במצב מיטבי: שמש מלאה / חצי צל / צל, כתלות בזן.

מועד שתילה מומלץ: אביב

מזיקים: כנימות, כנימות מגן.

נתראה בקרוב,

צוות החווה החקלאית.

זרקור על לואיזה לימונית

 מידע כללי: שיח חזק וריחני. רב-שנתי, פורח בקיץ. ניתן לשתול בעציץ, באדנית או ישירות בקרקע.

תנאי גידול: אוהב אקלים חם ויגדל היטב בשמש מלאה ובקרקע עשירה, קלה ומנוקזת. 

השקייה: חשוב להקפיד על קרקע לחה, אך עודף מים עלול לגרום לריקבון השורשים. 

שימושים: השימוש הנפוץ ביותר של הלואיזה הינו בהכנת חליטות תה באמצעות עלים ירוקים או מיובשים.  עלי הלואיזה יכולים לשמש גם כתוספת לתבשילים כמו דגים ובשרים או למאכלים מתוקים כמו עוגות, גלידות, תיבול מרינדות, ריבות, לפתנים וסלטים.

הצמח נחשב כצמח מרפא המכיל נוגדי חימצון העוזרים להתמודד עם בעיות רפואיות שונות: שתיית תמצית עלים תסייע לרגיעה ותשפר את מצב הרוח במקרים של מתח נפשי, לחץ והפרעות שינה. עוזר להורדת חום וטיפול בהצטננות, לטיפול בבעיות במערכת העיכול ובמעיים ובדלקות בגרון ובמערכת השתן. בנוסף, עלי הלואיזה הלימונית משמשים להפקת שמנים לייצור בשמים, דאודורנטים, סבונים ועוד.

נתראה בקרוב,

צוות החווה החקלאית.

זרקור על רוזמרין

 

מידע כללי: שיח רב-שנתי ירוק-עד בעל פרחים תכולים. גבעוליו מוציאים ענפים עמוסים בעלים מחטניים ששוליהם מקופלים לאחור וצבעם ירוק-כהה בצדם העליון ואפור בצדם התחתון. 

צמח תבלין המשמש לתיבול תפוחי אדמה בתנור ועוד. מיצוי של הרוזמרין יעיל להרחקת כינים.

הצמח נפוץ בישראל כצמח נוי, בין השאר בשל עמידותו הגבוהה ליובש ולזיהום אוויר. 

מרבים את הצמח מחלוקת שורשיהם של צמחים מפותחים, מייחורים של צמיחה חדשה או מזרעים. 

חסרונות בגידול רוזמרין: שתלטן, אללופתיה.

השקיה: השקיה מועטה עד כלל לא.

תנאי אור במצב מיטבי: שמש מלאה.

מועד שתילה מומלץ: אביב, אך ניתן כל השנה.

שימושים: בישול, הרחקת מזיקים (כינים).

מזיקים: כנימות, פטריות.

נתראה בקרוב,

צוות החווה החקלאית.

אודות החווה החקלאית

החווה החקלאית בקרית אונו הוקמה בשנת 1994.

החווה ממוקמת בלב קרית אונו ומהווה "אי ירוק במרחב האורבני" וככזה מאפשרת "פריצת מסגרות וגבולות" של קירות הכיתה. החווה מחולקת גיאוגרפית לשני אזורים שביניהם כ-200 מטרים: 

• החווה העליונה - בה נמצאות חממות, כיתות לימוד ומבנה יביל המשמש כמנהלה.
• החווה התחתונה - בה נמצאים גן ירק וחממות.

שטח שתי החוות כ-4 דונם.

החווה החקלאית מהווה מרכז משמעותי לבתי ספר ולקהילה. שיתופי פעולה מגוונים ונרחבים בין החווה החקלאית ובין מוסדות החינוך בעיר. ערכים כגון אהבת אדם, עבודת צוות, שיתוף פעולה, חקר, יזמות, חדשנות ועוד, מובילים את העשייה בחווה.

תלמידי בתי הספר בשכבות ב'-ט' לומדים שעתיים בשבוע את מקצוע החקלאות בחווה החקלאית. הלמידה החווייתית שבחווה מאפשרת ומזמנת לכל תלמיד למידה דיפרנציאלית ייחודית. תכניות ההוראה בשכבות הגיל השונות נותנות מענה ערכי, חברתי ורגשי בנוסף על תכני הלימוד.

החווה מהווה מקום משמעותי גם לקהילה בעיר ונוצרים שיתופי פעולה משמעותיים.  בחווה פועלים מתנדבים בעלי צרכים מיוחדים מגוונים. החווה מכשירה אותם למעגלי העבודה תוך למידה ויישום מיומנויות מגוונות. בשנים האחרונות נרשמו מספר הצלחות בתחום ההשמה של עובדים אלה.

הבריכה האקולוגית בחווה

נתראה בקרוב,

צוות החווה החקלאית.